Participer aux deux ateliers culinaires organisés en direct le samedi 6 mars dans le cadre du WOD 2021, cela se prépare. Voici les ingrédients dont il faut se munir pour cuisiner à l’heure du déjeuner. Dans un article à venir, nous publierions la liste des produits pour le repas du soir prévu 19 h. A vous de jouer !

Participer aux deux ateliers culinaires organisés en direct le samedi 6 mars dans le cadre du WOD 2021, cela se prépare. Voici les ingrédients dont il faut se munir pour cuisiner à l’heure du déjeuner. Dans un article à venir, nous publierions la liste des produits pour le repas du soir prévu 19 h. A vous de jouer !

A vos marques, prêts, cuisinez ! Dans le cadre de la journée mondiale contre l’obésité, la Ligue contre l’obésité organise de nombreux événements dont un Live non-stop le samedi 6 mars, de 9 h à 21 h.
Au cours de cet événement en direct sur Zoom et Facebook, deux ateliers culinaires permettront aux internautes de participer à l’aventure du World Obesity Day (WOD 2021) et de réaliser des recettes saines et équilibrées. Il est donc important d’avoir tous les ingrédients et le matériel à portée de main au moment de la confection de ces différents plats.
Les deux rendez-vous « cours de cuisine » en Live sont programmés à 12 h 20 et 19 h. Voici les éléments concernant le premier rendez-vous.


12 h 20, réalisez un bol frais maison avec Interfel

Du bon, du frais, du sain ! Dans le cadre de son partenariat avec la Journée mondiale contre l’obésité et laLigue contre l’obésité, l’Interprofession de la filière des fruits et légumes frais (Interfel) propose de réaliser une recette simple et pleine de saveurs.
Manon Soulié et Virginie Roux, deux diététiciennes vous guideront en vidéo durant cet atelier cuisine qui durera 40 minutes.
Pour réussir votre bol frais maison pour 4 personnes, munissez-vous de :

Pour le bol (càs = cuillère à soupe)

4 feuilles de salade verte
2 carottes
Quelques feuilles de chicorée rouge, ou endive ou chou rouge
2 feuilles de chou kale
1 oignon rouge frais
100g de nouilles de riz ou pâtes classique quelques soit leurs formes
1 filet de poulet (environ 200g)
1 gousse d’ail
Epices à tandoori
1 càs d’huile d’olive
Quelques feuilles de menthe
1 càs de cacahuètes grillées non salées
En option : quelques bâtonnets de betterave rouge cuite

Pour la sauce salade

1 càs de vinaigre de cidre ou autre
2 càs d’huile de colza ou huile d’olive
1 càc d’huile de sésame grillé (sinon 3 càs d’huile de colza ou d’olive)
Sel et poivre

Matériel

1 casserole, 1 poêle
1 couteau, 1 planche à découper, 1 économe
4 grands bols ou assiettes creuses
1 bol

Pour en savoir plus sur le programme du Live : cliquez ici