Dans une contribution publiée dans le journal canadien The Star, Katie German, directrice des programmes à FoodShare Toronto, estime que l'ampleur de l'écart entre le poids réel d'une personne et ce qu'elle perçoit comme son poids idéal constitue un meilleur prédicteur de la santé mentale et physique que son IMC. Témoignage.

Dans une contribution publiée dans le journal canadien The Star, Katie German, directrice des programmes à FoodShare Toronto, estime que l’ampleur de l’écart entre le poids réel d’une personne et ce qu’elle perçoit comme son poids idéal constitue un meilleur prédicteur de la santé mentale et physique que son IMC. Témoignage.

« Je travaille pour une organisation de sécurité alimentaire et, il n’y a pas si longtemps, j’ai été invité au lancement d’une initiative destinée à encourager les enfants à cultiver et à manger des fruits et légumes frais. Je me suis assis dans une salle avec 50 autres leaders communautaires, tous impatients de parler des programmes d’alphabétisation alimentaire pour les élèves.
Lorsque l’animateur a demandé l’inévitable – « Comment travaillons-nous ensemble pour faire face à l’épidémie d’obésité dans notre ville ? » – j’ai laissé tomber un soupir.
En tant que personne soi-disant obèse, je me suis retrouvée, encore une fois, assis avec des gens qui élaborent des stratégies pour empêcher les enfants d’avoir un corps qui ressemble au mien. Comme si un corps gras était une tragédie, un fardeau sociétal, une source de honte.
Dans le domaine de la sécurité alimentaire, on nous demande constamment d’encadrer ce que nous faisons comme un travail de prévention de l’obésité. Les demandes de subvention comprennent les demandes de collecte de « données biométriques » dans le cadre de leur programme alimentaire ; les ateliers de cuisine exigent que les participants se pèsent pendant les séances de prévention du diabète ; on demande aux élèves de classer les aliments préférés de leur famille comme étant « mauvais » ou « bons » dans le cadre de l’éducation à l’alphabétisation alimentaire.



Expérience dévastatrice

Lorsqu’un programme alimentaire est conçu autour de la « prévention de l’obésité », il fait plus de mal que de bien. En grandissant, les gens parlaient de mon corps tout le temps. Mes portions ont été surveillées et j’ai été encouragé à sauter les repas. En classe, un enseignant nous a demandé de mesurer notre IMC et il a inscrit nos tailles sur un tableau. Les conversations constantes sur l’obésité n’ont pas rétréci mon corps, mais l’expérience a été dévastatrice pour ma santé mentale.
Dans ce cas, je n’étais pas seule. Selon une étude américaine auprès de 14 000 élèves du secondaire, ceux qui sont classés en surpoids étaient plus à risque de dépression et de tentatives de suicide que les adolescents qui ne se considéraient pas lourds.
Mon poids n’a pas eu d’effet négatif sur ma santé. Cependant, cela a influencé ma qualité des soins de santé. Un médecin m’a diagnostiqué un douleur au pied estimant que j’étais trop « grosse ». Il m’a renvoyé à la maison avec un régime alimentaire. La douleur persistante m’a incité à prendre un autre rendez-vous avec un autre médecin. Les radiographies ont révélé que mon pied me faisait mal parce qu’il était cassé. Quand j’étais enceinte de 40 semaines, j’ai été renvoyée à la maison avec une pression artérielle dangereusement élevée parce que le brassard ne correspondait pas à mon gros bras. Personne n’a pris la peine d’en obtenir un plus grand.
La moindre préoccupation pour la santé d’une personne grosse est généralement l’occasion de parler de la taille de son corps. Le pire, c’est que les personnes ayant un IMC plus plus élevé retardent la recherche de soins médicaux pour éviter d’être honteux pour la taille de leur corps…

La honte de la graisse ne doit pas exister

FoodShare Toronto a récemment publié une déclaration sur la positivité du corps qui guide l’approche des programmes alimentaires. De la nutrition des élèves aux marchés alimentaires communautaires, aucun des intervenants de l’organisme ne dit aux gens ce qu’ils devraient ou ne devraient pas manger. Tous les organismes ont le droit d’exister tels qu’ils sont. Il n’y a pas de mauvaise façon d’avoir un corps.
Il faut être d’accord avec son corps puissant. L’ampleur de l’écart entre le poids réel d’une personne et ce qu’elle perçoit comme son poids idéal est en fait le meilleur prédicteur de la santé mentale et physique que son IMC. La honte de la graisse ne doit pas exister.

Pour en savoir plus : Cliquez ici