Depuis 1990, la Semaine du Goût® est l’événement référent de la transmission et de l’éducation au goût pour le plus grand nombre, partout en France. Elle favorise les rencontres entre les professionnels de la terre à l’assiette avec tous les publics : familles, élèves de primaire, étudiants, foodies… Cette manifestation promeut notamment le bien manger et la culture des patrimoines culinaires.

« Tout le monde a le droit de prendre du plaisir à cuisiner »

La 34e édition de la Semaine du Goût® aura lieu cette année du 16 au 22 octobre et la Ligue nationale Contre l’Obésité y prendra part pour la première fois. Autour de la directrice adjointe Marion Sarroca, l’équipe de la LCO (Marie, Léa, Claire, Charlotte et Oriane) proposera, sur son réseau social Instagram, chaque jour de la semaine, des recettes diététiques et simples qui mettront en lumière les cinq saveurs principales : salé (lundi 16), umami (mardi 17), sucré (mercredi 18), acide (jeudi 19) et amer (vendredi 20). Des recettes qui ne manqueront pas de vous surprendre agréablement, sans aucun doute ; des recettes inédites confectionnées intégralement par Léa, Claire, Charlotte et Oriane ; des recettes enfin à conserver dans le tiroir de sa cuisine pour remettre le couvert tout au long de l’année. « Au travers de cette action, ludique et attractive, nous souhaitons montrer que tout le monde a le droit de prendre du plaisir à cuisiner et de goûter de nouvelles saveurs, y compris les personnes en situation d’obésité. L’obésité est une maladie plurifactorielle qui ne se définit pas une alimentation riche ou abondante. », explique Marion Sarroca. Nous n’en dirons pas plus aujourd’hui, rendez-vous lundi pour notre première recette. Bon appétit !